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Cuisinier

Description : Cuisinier. Compagnie : Agency. Adresse : Maroc

  • Aoussered
  • Publiée le: 26 Jun-22:16
  • Annonce N°: 9121849

Nous recherchons pour les besoins en restauration dans le cadre de notre établissement hôtelier situé à Bir Gandouz dans la province d’Aousserd d’un cuisinier qualifié dont les missions principales, les compétences techniques ainsi que les qualités personnelles suivent :

Missions principales• Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d’hygiène et de sécurité.• Faire preuve de rigueur dans l’application des règles et habitudes communes• Faire preuve de créativité lorsque celle-ci est sollicitée• S’intégrer dans une chaîne de production• Travailler en autonomie et autocontrôler son travail• Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de feu »

Compétences techniques• connaître les produits par famille et les arts culinaires,• gérer les approvisionnements,• connaître les règles d’hygiène et de sécurité,• organiser le poste de travail,• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température

Qualités personnelles• Prendre en considération les attentes et besoins du client• Transmettre son savoir-faire• Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine : égalité d’humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit,…• Travailler en équipe• Tenir compte des besoins de l’équipe de salle

  • Domaine : Tourisme / Hôtellerie / Restauration
  • Fonction : Cuisinier/Serveur(se)/Femme ménage/Nounou
  • Contrat : A discuter
  • Entreprise : FYNDY Hôtel
  • Salaire : A discuter
  • Niveau d’études : Niveau Bac

Annonceur :

El Hasanne Lahiani

Téléphone :

061-1******

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